Bolo de liquidificador de maçã e banana

publicado por: Agostinho

Bolo de liquidificador de maçã e banana. Enviada por Agostinho e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 copo americano de óleo (200 ml)
• Cascas de duas maçãs
• Canela em pó a gosto
• 1 colher de fermento
• 2 maçãs picadas
• 3 bananas-prata picadas
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de aveia (opcional)
• Uva-passa ou outras frutas secas a gosto (opcional)

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, as cascas de maçã, a canela e o fermento.
2. Despeje em uma vasilha a mistura, e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo para dar liga.
3. Depois, acrescente as frutas e a aveia (esta, opcional), até que fique tudo uniforme.
4. Coloque a massa em uma forma untada (redonda 22 cm, furada ou retangular médio) e asse em forno preaquecido à temperatura de 200ºC, por 35 minutos ou até que esteja assado.