Ambrosia Fácil

publicado por: Elzira

Ambrosia Fácil. Enviada por Elzira e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 kg de açúcar
• 2 litros de leite
• 6 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de cravo-da-Índia
• Canela em pau a gosto

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite e as gemas
2. Coloque na panela e misture o restante dos ingredientes
3. Mexa um pouco até levantar fervura
4. Baixe o fogo e misture eventualmente para que não grude no fundo da panela
5. Quando ele estiver na cor caramelizada e com os grãos da ambrosia formados está na hora de desligar
6. Reserve em um pote fechado e coloque na geladeira