Arroz à Mineira

publicado por: Alzira

Arroz à Mineira. Enviada por Alzira e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 cebola grande picada
• 1/2 vidro de azeitona sem caroço
• 2 linguiças finas (tipo calabresa) picadas em rodelas
• 3 salsichas picas em rodelas
• 150 g de presunto
• 150 g de mussarela em pedaço
• 1/2 lata de milho
• 1 pedaço grande de bacon picado em cubinhos
• 150 g queijo parmesão ralado
• 2 ovos cozidos
• cheiro verde

modo de preparo

1. Prepare uma panela de arroz conforme o número de pessoas para comer.
2. Pique a cebola, linguiça, salsichas e o bacon e o ovo em pedaços pequenos.
3. Corte o presunto, mussarela e a azeitona em pedaços médios.
4. Frite a linguiça, salsicha e o bacon, tudo junto, até chegar ao ponto (bem frito).
5. Misture o arroz que preparou junto com o ingrediente frito e junte o milho, o presunto e o queijo em pedaços.
6. Coloque em uma forma quadrada de alumínio, gratine o queijo parmesão ralado e leve ao forno até o queijo derreter.