Torta de arroz da Larisse

publicado por: Shirley

Torta de arroz da Larisse. Enviada por Shirley e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 pacote de queijo ralado ou 6 colheres de sopa de queijo minas ralado
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de trigo sem fermento
• sal e salsinha a gosto
• 150 g de presunto picado
• 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
• orégano a gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó

modo de preparo

1. No liquidificador bata o arroz, metade do queijo ralado, a margarina, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal a gosto até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma tigela, adicione o presunto, as azeitonas, a salsinha picada o fermento e misture.
3. Despeje numa forma untada e enfarinhada e polvilhe com queijo ralado restante, junto com o orégano.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
5. Sirva em seguida com arroz branco e salada. E vinho branco suave para acompanhar.