Enroladinho de goiabada

publicado por: Hans

Enroladinho de goiabada. Enviada por Hans e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 500 g de gordura vegetal
• 60 g de farinha para pão
• 250 ml de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 kg de goiabada

modo de preparo

1. Corte a goiabada em retângulos com mais ou menos 2 cm de comprimento e 1 cm de espessura.
2. Misture os demais ingredientes até que forme uma massa homogênea e não grude nas mãos.
3. Espalhe farinha de trigo na superfície onde você vai trabalhar a massa, e abra a mesma com um rolo.
4. Corte a massa em rodelas com a boca de um copo.
5. Coloque um pedaço de goiabada no centro da rodela de massa, junte as duas partes dos lados, para que a goiabada fique "encaixada" no meio.
6. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio por 30 minutos, ou até que fiquem douradinhos (ou moreninhos, como preferirem).