Arroz Farofão

publicado por: Noel

Arroz Farofão. Enviada por Noel e demora apenas 6 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de chá de azeite
• 1 cebola média picadinha
• 3 tomates sem pele picadinho
• 3 dentes de alho picadinho
• 100 g de azeitonas verdes (sem caroço)
• 1 cenoura média cortada em cubinhos
• 2 xícaras de chá de arroz crú (lavados e escorridos)
• 5 xícaras de água quente
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de salsinha picada
• 2 xícaras de farinha de milho

modo de preparo

1. Em uma panela leve ao fogo com o azeite, frite o alho, a cebola, em seguida coloque o arroz e deixe refogar uns 3 minutos, mexendo sempre.
2. Acrescente o tomate, azeitonas e as uvas passas, cenoura, vagem, coloque a água.
3. Deixe cozinhar e quando estiver tudo cozido, sequinho, desligue e coloque em um refratário.
4. Com uma colher acrescente a salsa e a farinha de milho, misture bem e sirva com o churrasco.