Bacalhau do chef Gallo

publicado por: Wanessa

Bacalhau do chef Gallo. Enviada por Wanessa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1k de bacalhau do porto
• 1k de batatas
• 2 pimentões vermelhos
• 1 pimentão verde
• 2 maços de couve manteiga
• 6 ovos
• azeite quanto baste
• azeitonas pretas
• cebola a gosto em rodelas
• alho socado uma colher de sopa
• 4 tomates maduros com pele e sementes
• cheiro-verde a gosto

modo de preparo

Montagem na assadeira:

1. Montagem na assadeira:Forre a assadeira com as folhas de couve.
2. Em seguida as batatas,vai regando com azeite,coloque as postas de bacalhau em cima das batatas, ajeite os tomates, os pimentões e as cebolas.
3. À parte frite o alho no azeite e regue, coloque as azeitonas e cubra tudo com couve.
4. Leve ao forno até que as batatas estejam cozidas.
5. Na hora de servir, acrescente os ovos cozidos e deixe gratinar uns 10 minutinhos.
6. Sirva com arroz branco.