Batatonese

publicado por: Olga

Batatonese. Enviada por Olga e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas e picadas em cubos
• 4 ovos cozidos e picados
• 2 cebolas grandes picadas bem miúdas
• 1 xícara (chá) de azeite
• 3 colheres (sopa) de maionese bem cheias
• sal a gosto

modo de preparo

1. Misture a batata com os ovos, coloque uma pitada de sal e reserve.
2. Leve ao fogo numa panela o azeite, aqueça um pouco e coloque a cebola para fritar até que fique transparente.
3. Desligue e espere esfriar um pouco. Em seguida coloque sobre a mistura reservada, mexendo bem e acrescentando a maionese. Decore a gosto e leve à geladeira.
4. É ótima para acompanhar churrascos.