Bolo Choco Bis

publicado por: Lauro

Bolo Choco Bis. Enviada por Lauro e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 xícaras de farinha de trigo
• 6 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
• 1 e 1/4 xíc de óleo de canola, milho ou girassol
• 1 e 1/4 xícara de leite

Cobertura e recheio:

• Cobertura e recheio:250 g de chocolate ao leite
• 200 g de creme de leite

Decoração:

• Decoração:1 caixinha de Bis preto
• 1 caixinha de Bis branco (se preferir use bolachas waffler ou barrinhas de chocolate)
• bolinhas de chocolate (se preferir use confetes )

modo de preparo

Cobertura e recheio:

1. Cobertura e recheio:Derreta em banho-maria (ou no micro-ondas) o chocolate.
2. Depois de derretido misture com o creme de leite e deixe esfriar.

Montagem:

1. Montagem:Coloque uma das massas já frias e niveladas sobre o preto de servir. Espalhe um terço da cobertura com uma espátula.
2. Cubra com a outra massa.
3. Espalhe o restante do creme de chocolate sobre o bolo e nas laterais, se sujar passe um paninho para limpar o prato. Não precisa fazer uma camada muito grossa do ganache.
4. Coloque os Bis na lateral do bolo intercalando as cores e em cima do bolo coloque as bolinhas de chocolate.
5. Se preferir sirva gelado.
6. Bom apetite.