Manjar de chocolate ao molho de rum

publicado por: Anselmo

Manjar de chocolate ao molho de rum. Enviada por Anselmo e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Manjar:

• Manjar:400 ml de leite
• 200 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
• 5 colheres (de sopa) de amido de milho
• Óleo (para untar)

Calda de Rum:

• Calda de Rum:200 ml de creme de leite
• 150 g de chocolate branco para cobertura
• 3 colheres (de sopa) de rum
• Pêssegos em calda a gosto (para decorar)

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes do manjar no liquidificador.
2. Em seguida, leve ao fogo, mexendo até engrossar.
3. Retire e despeje a mistura em uma fôrma para pudim untada com óleo e leve à geladeira até ficar endurecido. Por fim, desenforme o manjar e despeje a calda de rum por cima. No preparo da calda, derreta o chocolate e o creme de leite, mexa bem e misture o rum.
4. Decore com pêssegos em calda e sirva gelado.