Bolo de confetes

publicado por: Thales

Bolo de confetes. Enviada por Thales e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa do bolo:

• Massa do bolo:4 gemas
• 4 claras batidas em neve
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher de sopa de fermento

Recheio:

• Recheio:500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 3 gemas batidas
• 3 colheres de maisena
• 1 lata de pessego em calda

Para molhar o bolo:

• Para molhar o bolo:Calda do pêssego

Cobertura:

• Cobertura:1 barra de chocolate meio amargo
• 1 barra de chocolate ao leite
• 1 creme de leite

Confetes:

• Confetes:2 caixas de bis
• 1 fita de cetim da cor que preferir para decorar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Coloque na batedeira o açúcar, a margarina, as gemas e misture com uma colher.
2. Adicione o leite, a farinha e o chocolate e misture mais um pouco.
3. Bata na batedeira até ficar homogêneo, desligue e junte o fermento delicadamente com uma colher.
4. Incorpore as claras em neve e coloque na forma untada.
5. Leve ao forno.

Preparo do Recheio:

1. Preparo do Recheio:Separe 100 ml do leite e dissolva a maisena.
2. Coloque o restante do leite em uma panela para aquecer. É muito importante que o leite fique apenas morno pois se estiver muito quente poderá cozinhar as gemas.
3. Acrescente as gemas batidas, o leite com a maisena dissolvida e o leite condensado.
4. Misture em fogo baixo até engrossar.
5. Desligue e misture o creme de leite.

Preparo da cobertura:

1. Preparo da cobertura:Derreta as duas barras de chocolate no microondas ou em banho maria.
2. Quando estiver derretido misture com o creme de leite.

Montagem:

1. Montagem:Corte o bolo ao meio e umedeça com a calda do pêssego.
2. Coloque o recheio e espalhe os pêssegos picados delicadamente.
3. Cubra com a outra metade do bolo. Umedeça também esta parte do bolo com o restante da calda.
4. Espalhe a cobertura por todo o bolo. Não é necessário ficar perfeito na lateral.
5. Coloque os bis em toda a lateral do bolo (ele grudará na cobertura facilmente).
6. Espalhe os confetes por cima do bolo.
7. Amarre a fita de cetim para decorar.
8. Boa festa!