Bisteca à parmegiana

publicado por: Kirsten

Bisteca à parmegiana. Enviada por Kirsten e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 bisteca suínas
• 1 dente de alho
• 1 limão
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 ovo batido
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
• 100 g queijo parmesao ralado
• Óleo para fritar

modo de preparo

1. Tempere as bistecas com alho e limão e o sal.
2. Com uma faca afiada retire o osso das bistecas. Passe a carne pelo ovo batido e pela farinha de rosca.
3. Frite em óleo quente, escorra em papel toalha, transfira para um refratário.
4. Cubra com molho de tomate, o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido por 10 minutos ou até gratinar.