Bolo rápido de frutas

publicado por: Ney

Bolo rápido de frutas. Enviada por Ney e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 laranja ou 1 maracujá ou 2 bananas ou 2 cenouras
• 1/2 copo de óleo
• 3 ovos inteiros
• 1 1/2 copo de farinha de trigo
• 1 copo de açúcar
• 4 colheres de chá de fermento em pó.

modo de preparo

1. No liquidificador bata a fruta de sua preferência, os ovos e o óleo, bata bem até a mistura ficar cremosa.
2. Reserve.
3. Em um refratário misture a farinha com o açúcar e o fermento, depois de misturado acrescente a mistura do liquidificador.
4. Misture bem e coloque em forma untada com manteiga e farinha, leve ao forno médio por 30 minutos.