Canjinha de galinha muito saborosa

publicado por: Gaia

Canjinha de galinha muito saborosa. Enviada por Gaia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 sobrecoxas picadas ou 1 peito picado
• 1 cebola picada
• óleo para fritar
• 2 caldos de galinha
• 1 cenoura em rodelas ou 1 batatinha
• 1 copo de arroz
• 1 litro de água
• temperos a gosto (salsinha, pimenta)
• sal a gosto

modo de preparo

1. Frite a cebola em pouco óleo.
2. Junte o frango picado e frite.
3. Acrescente a agua e deixe ferver,juntando os caldos para dissolver e ja coloque a cenoura ou batatinha.
4. Depois de quase cozido os legumes, acrescente o arroz, prove o sal.
5. Acrescente mais água se necessário.
6. Depois de pronta polvilhe salsinha picada a gosto.
7. Ótima para uma noite de inverno, e muito leve.