Macarrão com salmão e camarão

publicado por: Martina

Macarrão com salmão e camarão. Enviada por Martina e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão tipo penne tricolore cozido al dente
• 200 g de salmão cozido e desfiado em lascas largas
• 400 g de camarão cinza
• 2 copos de requeijão
• 100 g de mussarela cortada em cubos
• 100 g de queijo parmesão ralado
• limão
• alho
• cebola
• azeite
• cheiro verde
• sal
• Dica: Se for do seu gosto adicione alcaparras à receita, dão um toque especial.

modo de preparo

1. Tempere horas antes os camarões com limão, alho e sal, e reserve.
2. Refogue no azeite o alho e a cebola.
3. Adicione o camarão.
4. Assim que os camarões mudarem de cor, adicione o salmão, deixe até que o camarão cozinhe.
5. Não descarte a água que solta do camarão.
6. Acrescente então a alcaparras (opcional), o requeijão, o sal a gosto, e o cheiro verde.
7. Deixe borbulhar por uns 2 min e, apague o fogo.
8. Em um pirex alto misture o macarrão, a mussarela e o molho ainda quente.
9. Cubra com o queijo parmesão ralado, e leve ao forno por aproximadamente uns 25 minutos ou até secar um pouco do molho.
10. Sirva-se e bom apetite.