Frango à milanesa da Dona Phina

publicado por: Jora

Frango à milanesa da Dona Phina. Enviada por Jora e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de filé de frango
• 1 ovo
• farinha de rosca para empanar
• 1/2 pacote de creme de cebola
• 1 pote de requeijão ou catupiry
• 1 pacote de molho de tomate
• batata palha para polvilhar
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• vinagre a gosto
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Tempere os filés de frango (eu costumo temperar com sal, vinagre e pimenta-do-reino).
2. Em um prato coloque a farinha de rosca com o creme de cebola, eu não uso o pacote inteiro, coloco apenas 1 a 2 colheres do creme.
3. Passe os filés de frango já temperados no ovo, e em seguida na farinha de rosca.
4. Frite os filés empanados.
5. Depois de fritos em um refratário ou forma, coloque os filés, e por cima de cada um coloque uma colher de molho.
6. Em cima do molho coloque 1 a 2 colheres de requeijão ou catupiry.
7. E polvilhe a batata palha.
8. Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.
9. Sirva em seguida!