Bolinhos de banana

publicado por: Aziz

Bolinhos de banana. Enviada por Aziz e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 6 bananas nanicas
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de fermento em pó
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de sal
• raspas de casca de limão
• 1 ovo
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• óleo para fritar
• açúcar e canela em pó para polvilhar

modo de preparo

1. Descasque as bananas e amasse-as.
2. Coloque numa tigela e acrescente o açúcar, o fermento, a canela, o sal, raspas de limão e o ovo, misture bem.
3. Depois junte a farinha de trigo e mexa até obter uma massa homogênea e pegajosa, com consistência para pingar.
4. Aqueça bem o óleo em uma panela e frite porções de massa até ficarem douradas.
5. Retire e escorra sobre papel absorvente.
6. Sirva em seguida polvilhadas com açúcar e canela.