Estrogonofe de frango simples e fácil

publicado por: Frederico

Estrogonofe de frango simples e fácil. Enviada por Frederico e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de frango cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 caldo de galinha
• sal a gosto
• 1 tomate médio picado
• 1 cenoura ralada
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 2 colheres de sopa de catchup
• 1 lata ou caixa de creme de leite
• Batata palha a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela doure a cebola com a manteiga, acrescente o filé de frango cortado em cubos, o caldo de galinha, verifique o sal e deixe fritar.
2. Depois que já estiver secando a água da panela, coloque a cenoura ralada, o tomate, o catchup e a mostarda, mexa bem.
3. Tampe a panela para cozinhar.
4. Quando o molho engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e mexa bem.