Bolo de fubá com polvilho e queijo

publicado por: Malaquias

Bolo de fubá com polvilho e queijo. Enviada por Malaquias e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 200 ml de óleo
• 250 ml de leite morno
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de polvilho doce
• 1 copo de fubá
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher e meia (sopa)de fermento em pó
• Os copos são de 250 ml

modo de preparo

1. No liquidificador, bata os 4 primeiros ingredientes. Reserve.
2. Em uma bacia, ou no pote da batedeira, coe os ingredientes secos.
3. Misture o líquido aos poucos com os ingredientes secos até obter uma massa lisa.
4. Unte uma assadeira de buraco no meio (usei uma de 28 cm de diâmetro) com margarina e farinha de trigo.
5. Despeje a massa,leve ao forno pré-aquecido até dourar e, quando espetar um palito, esse saia limpo.