Vegetais Gratinados

publicado por: Babette

Vegetais Gratinados. Enviada por Babette e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Creme:

• Creme:4 colheres de maionese
• 2 colheres de maisena
• 2 copos de leite
• 1 pitada de noz-moscada
• sal a gosto
• 100 g queijo parmesão ralado
• 100 g queijo mussarela ralado

modo de preparo

Creme:

1. Creme:Numa panela coloque o leite ainda frio, a maisena, a maionese e acerte o sal.
2. Leve ao fogo e va mexendo sem parar ate começar a engrossar e ficar homogêneo.
3. Coloque a pitada de noz moscada e continue mexendo.
4. Quando estiver bem misturado, coloque metade da mussarela e metade do parmesão. Continue mexendo até derreter todo o queijo.
5. Jogue esse creme sobre os vegetais refogados e espalhe bem. Polvilhe o resto do queijo por cima e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar o queijo.