Anéis de cebola crocante

publicado por: Osmar

Anéis de cebola crocante. Enviada por Osmar e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 cebolas
• 1 xícara de fubá
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• queijo parmesão a gosto
• sal a gosto
• pimenta
• sazón a gosto
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Corte as cebolas em rodelas e separe os anéis.
2. Coloque-os em água com gelo e sal por dez minutos.
3. Misture o fubá, a farinha de trigo, o parmesão e os temperos e reserve. Reserve um pouco de farinha de trigo.
4. Misture o leite e o ovo com uma pitada de sal.
5. passe a cebola no ovo com leite, na farinha de trigo restante e novamente no ovo com leite e depois na mistura de fubá.
6. Frite em óleo bem quente até dourar, deixe em papel toalha para absorver o excesso de óleo.