Farofa de cenoura especial e rápida

publicado por: Oscar

Farofa de cenoura especial e rápida. Enviada por Oscar e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 300 g de farinha de mandioca torrada
• 3 ovos
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho socado
• 100 g de bacon
• 3 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo
• sal

modo de preparo

1. Reserve a cenoura ralada, cebola ralada, bacon picado em cubinhos e ovos misturados.
2. Frite o bacon no óleo, depois coloque o alho e doure, logo em seguida em fogo brando, coloque a cebola, só para perder um pouco do liquido.
3. Coloque os ovos e misture até que estejam no ponto, logo em seguida ponha a manteiga.
4. Misture a cenoura por aproximadamente 1 minuto e ponha sal a gosto, em seguida coloque pouco a pouco a farinha.