Bolinho de chuva da Vó Maria

publicado por: Vincenzo

Bolinho de chuva da Vó Maria. Enviada por Vincenzo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de acúcar
• 1/2 xícara de leite (ou quanto baste para dar o ponto da massa)
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• Açúcar e canela a gosto para polvilhar

modo de preparo

1. Em uma tigela, com o uso de um batedor ou garfo, bata bem os ovos.
2. Acrescente todos os ingredientes secos e logo após o leite, bater tudo até que a massa fique no ponto que não fique nem mole, nem dura.
3. Aqueça em uma panela bastante óleo, em uma quantidade que os bolinhos possam boiar.
4. Quando o óleo estiver quente coloque colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique cru por dentro.
5. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente ou uma grelhinha furada.
6. Polvilhar açúcar e canela por cima dos bolinhos.