Arroz doce delicioso com leite de coco

publicado por: Caetano

Arroz doce delicioso com leite de coco. Enviada por Caetano e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícara e meia de arroz cru lavado e escorrido
• 1 litro de agua pra cozinhar o arroz
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de 200 ml de leite de coco
• 500 ml de leite integral
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• canela em gravetos
• canela em pó

modo de preparo

1. Lave e escorra o arroz e o coloque em uma panela juntamente com a agua e a canela em gravetos pra cozinhar.
2. Depois do arroz cozido e ainda tendo um pouco de água no fundo da panela (não deixe secar essa água).
3. Acrescente o açúcar, o leite integral, o leite de coco, o leite condensado e misture tudo muito bem até ficar homogêneo.
4. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre e com cuidado pra não transbordar o leite.
5. Depois de deligado o fogo acrescente o creme de leite e misture bem.
6. Transfira para um refratário e sirva morno ou frio.
7. Polvilhe canela em pó a gosto.