Bolo de baunilha e morango

publicado por: Idalina

Bolo de baunilha e morango. Enviada por Idalina e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:6 claras em neve (separe as gemas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres de (sopa) ecencia de baunilha
• 3 xicaras de leite

Recheio:

• Recheio:3 caixas de morangos picados
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 lata de leite
• 3 gemas
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 1 lata de guaraná para molhar o bolo

Cobertura:

• Cobertura:Morangos para enfeitar
• 1 garrafinha de chantilly, batido com 3 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

Bolo de baunilha:

1. Bolo de baunilha:Bata as claras em neve.
2. Acrescente o açúcar e bate na batedeira com a essência de baunilha.
3. Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
4. Pare de bater e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, colocando também o leite de maneira intercalada e misturando manualmente.
5. Acrescente o fermento e misture mais um pouco.
6. Asse em forma untada e forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
7. Devem ser feitas 2 massas de pão-de-ló.

Recheio:

1. Recheio:Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
2. Leve a mistura ao fogo.
3. Mexa sem parar, até o creme engrossar.
4. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Montagem:

1. Montagem:Molhe o bolo com guaraná.
2. Recheie com creme e morangos picados.
3. Coloque oura camada de bolo, molhado com guaraná.
4. Cubra com chantilly e enfeite com morangos.