Bolinha crocande

publicado por: Luigi

Bolinha crocande. Enviada por Luigi e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de chá de queijo branco (macio e fresco) picado
• 1 colher de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa de parmesão ralado
• batata palha para envolver as bolinhas

modo de preparo

1. Coloque o queijo branco no processador e bata até virar uma pasta.
2. Transfira a pasta para uma tigela e junte o requeijão.
3. Adicione também o parmesão ralado misture e deixe na geladeira por 30 minutos.
4. Coloque pequenas porções de massa na mão untada com óleo.
5. Enrole bolinhas com cerca de 2 cm de diâmetro.
6. Passe as bolinhas na batata palha.
7. Está pronto para servir.
8. Se preferir, coloque em forminhas para brigadeiro.