250 g de massa curta (penne, fusili) cozida al dente
250 g de mussarela ralada grossa
3 xícaras de lingüiça calabresinha cortada em rodelinhas finas
1 lata de molho de tomate
1 tomate em rodelas finas
Orégano
1 colher de sopa de azeite de oliva
10 folhas de manjericão fresco
modo de preparo
Frite a lingüiça em uma panela , com uma colher de sopa de azeite de oliva.
Em um refratário redondo, untado, acomode a massa cozida, cubra com molho de tomate, linguiça, queijo mussarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão e polvilhe orégano.
Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, só para derreter o queijo.
Dica: se não quiser, não frite a linguicinha, apenas misture no molho de tomate.
