Purê de batata da D.Antonia

publicado por: Daria

Purê de batata da D.Antonia. Enviada por Daria e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 10 batata (inglesas)
• 1 lata de creme de leite (fresco)
• 1 cebola média triturada
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• 2 colheres de margarina com sal
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas amasse e reserve.
2. Frite a cebola e o alho na margarina até dourar.
3. Coloque o purê na panela e vá mexendo sempre.
4. Veja o sal se preciso coloque a seu gosto.
5. Adicione o creme de leite e mexa até que misture bem.
6. Despeje o purê em um pirex e polvilhe todo o queijo.
7. Leve ao forno para gratinar e sirva com uma carme ao molho madeira.