Batata à la grega

publicado por: Pasqual

Batata à la grega. Enviada por Pasqual e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1k de batata ( cozida ao dente).
• 1lata 1/2 de creme de leite.
• 1 /2 pimentão verde e amarelo( picadinho mesmo)
• 100gr de uva passa preta.
• 2 cenoura (bem pidadinho já cozida).
• 1 tablete de caldo de galinha.
• 1 xicara de ervilha (congeladas).
• 150g de queijo prato.
• 1 saq.de queijo parmesão .
• azeite e sal.

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas com sal cortadas em rodelas grossas, aproximadamente um dedo largo.
2. Reserve.
3. Em uma panela em fogo bem baixo coloque o creme de leite o caldo de galinha para dissolver completamente os pimentões, ervilha, a cenoura já cozida, uva passas, tempero a gosto.
4. Reserve.
5. Em uma assadeira coloque azeite.
6. Unte bem mesmo.
7. Coloque as batatas e por cima o creme branco com os legumes.
8. Depois o queijo prato e assim sucessivamente, por último o molho e o queijo parmesão.
9. Quando ficar douradinho o queijo está ótimo.
10. Sirva com carne assada.