Bolo da moça (tradicional do Nordeste – Natal – RN)

publicado por: Dirce

Bolo da moça (tradicional do Nordeste – Natal – RN). Enviada por Dirce e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha (sem fermento)

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite o açúcar e a margarina até que fique bem homogêneo.
2. Acrescente a farinha aos poucos e desligue. Despeje numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
3. Importante: O bolo da moça é conhecido por sua consistência cremosa por isso a importância de não usar farinha com fermento.
4. Pode ser tomado com café no lanche da tarde.