Bolo de beijinho de coco

publicado por: Vivien

Bolo de beijinho de coco. Enviada por Vivien e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 1 tablete de margarina
• 1 xícara de leite

Recheio:

• Recheio:1 colher de margarina
• 1 lata e meia de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Separe as gemas das claras. Misture a gema, o açúcar e o tablete de margarina, bata até fazer um creme. Com as claras faça "claras em neve". Deixe separados. Quando estiver pronto o creme de gemas, margarina e açúcar, misture o leite, a farinha e o fermento e deixe bater. Por último misture as claras em neve. Unte a forma com margarina e farinha de trigo. Leve ao forno por 45 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Misture fora do forno o leite condensado, a margarina e o pacote de coco. Quando estiver bem misturado leve ao forno. Não precisa deixar ficar no ponto pra fazer bolinhas de beijinho de coco.

Para montar:

1. Para montar:Patir o bolo ao meio na horizontal.
2. Rechear o meio do bolo.
3. E depois a parte de cima do bolo e jogar coco por cima.