2 1/2 xícaras (chá) de Farinha de mandioca Torrada
1 xícara (chá) de salsa fresca picada
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço picadas
modo de preparo
Coloque a margarina em uma frigideira e refogue a cebola picada e o alho.
Acrescente o presunto, depois o ovo e mexa bem, acrescente a farinha de mandioca torrada, o sal e a pimenta, mexendo sempre até dourar. Depois de pronta, coloque a salsa fresca e as azeitonas picadas, misture e sirva.
