Quibe de hambúrguer da Fáfa

publicado por: Gil

Quibe de hambúrguer da Fáfa. Enviada por Gil e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 12 hambúrgues de frango
• 200 g de trigo de quibe
• 3 dentes de alho
• 2 cubos de caldo de frango
• 1 molho de hortelã
• pimenta e cominho a gosto

modo de preparo

1. Coloque o trigo de quibe de molho em água quente, reserve (a água deve cobrir o trigo 2 dedos acima dele).
2. Dissolva o caldo de galinha em 3 colheres de água quente e reserve.
3. Quando o trigo estiver mole, esprema com as mãos até sair toda água.
4. Misture o hambúrguer com o alho amassado, o caldo de frango, hortelã, pimenta-do-reino e o cominho.
5. Misture bem e coloque o trigo de quibe.
6. Misture sem amassar muito.
7. Dê a forma que quiser ao seu quibe.