Espaguete siciliano

publicado por: Heloise

Espaguete siciliano. Enviada por Heloise e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de espaguete (500 g)
• 250 g de bacon cortado em cubos pequenos
• 1 cebola media bem picadinha
• 2 limões sicilianos(somente as raspas da casca)
• 400 ml de creme de leite
• 600 ml de leite
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• azeitonas picadas, cenoura ralada, sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela ou frigideira frite o bacon sem adição de óleo, até que fique dourado, reserve.
2. Para fazer o molho, utilizando a própria do gordura do bacon, frite a cebola sem deixar dourar.
3. Acrescente as raspas dos limões,misture e deixe brotar o aroma,junte o leite e o creme de leite, espere levantar fervura.
4. Corrija o sal, desligue o fogo e reserve.
5. Prepare o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
6. Misture o macarrão ao molho e transfira para uma travessa.
7. Finalize adicionando o bacon frito,azeitona e cenoura,salpique com as raspas de limão, sirva imediatamente.