Rioto cremoso com frango

publicado por: Leonor

Rioto cremoso com frango. Enviada por Leonor e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 cebola (picada)
• 2 pimentas verdes (picadas)
• 1 tomate (picado)
• Salsinha (picada)
• 500g de peito de frango (picado)
• 2 xícaras de arroz
• 1 caldo de galinha caipira Knorr
• Sal a gosto
• 1/2 lata de creme de leite
• Queijo ralado a gosto
• Azeite
• Água

modo de preparo

1. Doure a cebola no azeite em uma panela.
2. Junte as pimentas, o tomate e a salsinha e mexa.
3. Depois misture o frango e deixe dourar por 10 minutos (mexa para não grudar).
4. Pique o caldo de galinha e misture com os ingredientes.
5. Adicione o arroz e coloque a água para cozinhar.
6. Depois que o arroz estiver pronto, apague o fogo e misture o creme de leite no arroz e coloque o queijo ralado e mexa.
7. O queijo ralado e o creme de leite fazem toda a diferença, além dos ingredientes picantes.
8. Dica de acompanhamento: bife/chuleta temperados com molho shoyu.