Kafta magnífica

publicado por: Homero

Kafta magnífica. Enviada por Homero e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de alcatra bem moída
• 150 g de bacon
• 3 cebolas médias bem picadas
• 3 dentes de alho grandes
• 5 colheres de sopa de molho shoyo de boa qualidade
• 1 xícara de hortelã fresco
• 1/2 xícara de de salsa e cebolinha
• sal moderado pois o shoyo já deixa salgado

modo de preparo

1. Coloque o bacon, alho, shoyu, hortelã, a salsinha e a cebolinha em um processador e bata até quase virar uma pasta.
2. Quando formar uma pasta misture à carne moída e a cebola picada e misture bem.
3. Com as mãos molhadas modele a kafta em hambúrgueres ou em charutos para colocar no espeto.