Talharim ao pesto de coentro da Abima

publicado por: Enola

Talharim ao pesto de coentro da Abima. Enviada por Enola e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

Pesto de coentro:

• Pesto de coentro:1/2 xícara de chá de folhas de coentro
• 1/2 xícara de chá de folhas de salsinha
• 1/2 xícara de chá de nozes picadas
• 1 xícara de chá de queijo tipo parmesão
• 3 dentes de alho
• Azeite quanto baste (aproximadamente 300 ml)
• Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Pesto de coentro.
2. Reserve o azeite e bata os ingredientes restantes em um processador. Retire a mistura do processador e acrescente o azeite aos poucos, até dar ponto.
3. Misture o talharim bem quente e sirva.