Quiche integral 4 queijos

publicado por: Iasmin

Quiche integral 4 queijos. Enviada por Iasmin e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:100 g de farinha de trigo integral
• 50 g aveia em flocos
• 100 g farinha de trigo sem fermento
• 125 g de margarina
• 1 colher de chá de sal

Recheio:

• Recheio:1 xícara de leite desnatado
• 1 xícara de requeijão cremoso light
• 4 ovos
• 50 g de queijo provolone
• 200 g de queijo branco
• 50 g de parmesão light ralado
• sal a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Coloque todos os ingredientes numa bacia e misture com as mãos até a massa ficar macia e der para formar uma bola.
2. Unte uma forma redonda com 30 cm.
3. Cubra o fundo amassando e empurrando com os dedos, preencha as laterais da forma
4. Reserve.
5. Preaqueça o forno em temperatura média, cerca de 180ºC.

Recheio:

1. Recheio:Coloque os ovos, o requeijão cremoso light, o leite numa tigela e bata com um batedor de arrame por cerca de 5 minutos.
2. Tempere com sal.
3. Triture no processador o queijo branco com o provolone.
4. Cubra todo o fundo da massa com o queijo processado e acrescente o creme de ovos.
5. Polvilhe com o parmesão ralado.
6. Deixe no forno médio até o creme ficar dourado. Cerca de 30 minutos.