Muffim de Laranja

publicado por: Etel

Muffim de Laranja. Enviada por Etel e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 lata de leite moça
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata os ovos com meia xícara de chá de manteiga junto com o leite moça (leite condensado) até formar um creme fofo.
2. Junte o suco de laranja e as raspas da casaca da laranja.
3. Bata mais um pouco, desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados.
4. Coloque porções de massa em formas de empadas grandes (7 cm de diâmetro) forradas com forminhas de papel.
5. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.