Bolo Gelado de Abacaxi com Coco

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Bolo Gelado de Abacaxi com Coco. Enviada por Brenda e demora apenas 40 minutos.
Bolo Gelado de Abacaxi com Coco
Preparo 40Min
Rendimento 14 Porções
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ingredientes

  • 2 bolos de abacaxi (pullman) ou um bolo de abacaxi
  • 1 lata de leite condensado (moça)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 litro de leite
  • 1 pacote de coco ralado
  • 4 colheres de maizena
  • 2 latas de abacaxi em calda ou 1 abacaxi cortado em rodelas

modo de preparo

  1. Faça o creme com: 1 lata de leite moça, 1 lata de creme de leite, 1 litro de leite, 4 colheres de sopa de maizena, misture tudo e leve ao fogo até virar uma creme.
  2. O abacaxi e o bolo corte em fatias finas.
  3. Colocar uma camada de bolo arrumando lado a lado, depois o creme, o abacaxi, continuar até terminar em creme.
  4. Jogue o coco ralado por cima e leve à geladeira.

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