3 xícaras de farinha de trigo ou até a massa ficar meio durinha
1 colher de fermento em pó
1 abacaxi descascado e cortado em rodelas
Para a farofa:
Para a farofa:4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) açúcar de baunilha
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
raspas de limão opcional
modo de preparo
Para a massa:
Para a massa: Em uma tigela bata bem os ovos com o açúcar, a manteiga o leite, o trigo e por último o fermento (tenha o cuidado de a massa ficar meio firme, para não acontecer de penetrar a cobertura, isso vai depender também do tamanho dos ovos utilizados).
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Em cima da massa distribua as fatias de abacaxi e a farofa, se preferir coloque raspas de limão e leve para assar em temperatura media por cerca de 30 minutos.
