Gelatina de espumante

publicado por: Quirino

Gelatina de espumante. Enviada por Quirino e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de gelatina em pó, incolor e sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água
• 500 ml de espumante ou prosecco
• 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• Açúcar cristal colorido

modo de preparo

1. Coloque a gelatina em pó em uma xícara e adicione as 5 colheres (sopa) de água. Misture bem e deixe descansar por, no mínimo, 15 minutos.
2. Leve o espumante e o açúcar refinado ao fogo e cozinhe até ferver. Quando ferver, cozinhe por mais 3 minutos. Retire do fogo.
3. Misture a gelatina hidratada no espumante com açúcar ainda quente.
4. Coloque em um recipiente retangular e leve para gelar por, no mínimo, 5 horas.
5. Corte a gelatina em cubos e, na hora de servir, polvilhe o açúcar colorido sobre toda a gelatina.