Cupim recheado na panela de pressão

publicado por: Nina

Cupim recheado na panela de pressão. Enviada por Nina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Marinada:

• Marinada:1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 xícara de cheiro-verde
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 sachê de sazón para carne
• 2 tabletes de caldo de carne
• 150 ml de água

modo de preparo

Cupim:

1. Cupim:Abra o cupim como uma manta grossa.
2. Faça furos com uma faca por toda a carne.
3. Passe o sal grosso de um lado da manta de cupim e em seguida o outro lado.
4. Coloque a calabresa e fatias de bacon na ponta da manta e em seguida enrole como um rocambole.
5. Feche o cupim, envolvendo toda a peça com um barbante.

Marinada:

1. Marinada:Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma pasta.
2. Em seguida passe a pasta por todo o cupim.
3. Coloque-o em um saco plastico e leve a geladeira por 24 horas.

Cupim:

1. Cupim:Passadas as 24 horas, retire o cupim da geladeira, coloque-o em uma panela de pressão com aproximadamente 1 litro de água por 40 minutos contados após pegar a pressão.
2. Depois da carne cozida, leve o cupim ao forno para dourar por aproximadamente 15 minutos.
3. Obs: Na hora de dourar regue o cupim com duas conchas do caldo do cozimento para não ressecar .
4. Está pronto, bom apetite!