Rocambole de carne com bacon

publicado por: Deise

Rocambole de carne com bacon. Enviada por Deise e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 ovo
• 1 sachê de creme de cebola
• 300 g de bacon moído
• 250 g de mussarela fatiada ou ralada
• 250 g de presunto ou apresuntado fatiado ou ralado
• 25 g de azeitona sem caroço
• 100 g de queijo ralado fresco
• 1 tomate
• cheiro-verde, azeite e sal a gosto

modo de preparo

1. Pegue a carne moída e junte com o bacon moído, o ovo e o creme de cebola, misture tudo em uma vasilha grande, misturando bem as partes.
2. Depois de misturar abra a massa de carne com um pau de macarrão ou uma garrafa.
3. Coloque a mussarela, o presunto ou apresuntado, a azeitona e 3 ou 4 fatias de tomate, e polvilhe com um pouco de cheiro verde e queijo ralado e enrole para dar o formato de rocambole.
4. Coloque o rocambole em uma forma untada com azeite.
5. Pegue as fatias de tomate e o queijo ralado que sobraram e coloque-os por cima.
6. Assim que tirar o rocambole do forno adicionar a gosto azeite por cima e cheiro verde e servir.