Farofa da Ni

publicado por: Marcelo

Farofa da Ni. Enviada por Marcelo e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de farinha de mandioca temperada (500 g)
• 300 g de bacon cortados em cubinhos
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho grandes amassados
• 2 gomos de linguiça fina cortadas em rodelas
• 1 pacote de azeitonas verdes (100 g)
• 8 ovos cozidos picados
• cheiro-verde a gosto
• 1 cubinho de caldo de carne
• 1 pitada de ajinomoto

modo de preparo

1. Coloque o bacon para fritar em uma panela com um pouco de óleo, adicione a linguiça, a cebola, o alho e o caldo de carne.
2. Deixe fritar um pouco até dourar a cebola.
3. Junte a farinha de mandioca, a azeitona, o cheiro-verde e o ajinomoto misturando bem.
4. Por último coloque os ovos picados misturando devagar.
5. Sirva-se.