Bolo formigueiro de liquidificador com cobertura de brigadeiro

publicado por: Alisha

Bolo formigueiro de liquidificador com cobertura de brigadeiro. Enviada por Alisha e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 copo de óleo (100 ml)
• 1/2 copo de leite (100 ml)
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 50 g de coco ralado úmido
• 100 g de chocolate granulado
• 1 lata de leite condensado
• Achocolatado
• 1 colher de chá de fermento

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Unte uma forma com manteiga e farinha, reserve.
2. Coloque no liquidificador os ovos,o leite e o óleo por uns 2 a 3 minutos, reserve.
3. Misture (a mão) o açúcar, a farinha, o coco ralado e o granulado.
4. Depois junte o que batemos no liquidificador e o que batemos a mão e mexa até ficar uma massa homogênea.
5. Coloque na forma e leve ao forno médio, preaquecido, por uns 40 minutos ou até dourar.

Cobertura:

1. Cobertura:Misture o leite condensado ao nescau e faça um brigadeiro simples.
2. Despeje com cuidado em cima do bolo pronto, espere esfriar, e está pronto.