Estrogonofe de frango da Michele

publicado por: Lizandro

Estrogonofe de frango da Michele. Enviada por Lizandro e demora apenas 59 minutos.

ingredientes

• 2 peitos de frango cortados em cubinhos
• 1 cebola média bem picadinha
• 2 colheres de margarina
• 1/2 xícara de conhaque
• 2 caixinhas de creme de leite
• 4 colheres de catchup
• 2 colheres de mostarda
• sal e cominho a gosto

modo de preparo

1. Tempere o frango em cubinhos, com o sal e o cominho, reserve.
2. Em uma panela média aqueça a margarina, refogue a cebola (até dourar).
3. Acrescente o frango e mexa bem.
4. Deixe cozinhar na água que sai dele mesmo.
5. Não esqueça de mexer sempre.
6. Quando estiver quase secando retire a água que saiu do frango, reserve.
7. Mexa sempre até começar a pegar na panela.
8. Jogue o conhaque e flambe.
9. Logo depois coloque o creme de leite, o catchup e a mostarda.
10. Deixe levantar fervura, coloque a água que você reservou do frango, mexa e pronto.
11. Servir com batata palha.