Quiche de carne

publicado por: Valter

Quiche de carne. Enviada por Valter e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2/3 de xícara de margarina ou manteiga
• água gelada
• sal a gosto
• queijo ralado para polvilhar

Recheio:

• Recheio:250 g de carne moída refogada e temperada a gosto
• 1 xícara de espinafre refogado
• 1 caixa de creme de leite
• 2 ovos

modo de preparo

1. Misture a farinha de trigo, o ovo, uma pitada de sal e a margarina.
2. Acrescente aos poucos água suficiente para dar o ponto na massa até ficar bem lisa.
3. Embrulhe a massa em um filme plástico e deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
4. Misture a carne e o espinafre e reserve.
5. Em uma tigela, misture o creme de leite e os ovos, corrija o sal e reserve.
6. Abra a massa em uma forma de fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais.
7. Coloque o refogado de carne e espinafre e por cima cubra com o preparado do creme de leite.
8. Polvilhe o queijo ralado e leve para assar em forno preaquecido por 40 minutos ou até ficar bem dourado.