Banana verde com carne seca

publicado por: Tarcila

Banana verde com carne seca. Enviada por Tarcila e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 Kg de carne seca dessalgada e cozida
• Água do cozimento da carne seca
• 1 pimentão amarelo fatiado
• 1 pimentão vermelho fatiado
• 3 tomates fatiados
• 1 cebola grande picada
• 300 g de bacon em cubinhos pequenos
• 12 bananas prata verde
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha para decorar

modo de preparo

1. Frite a cebola e o bacon com o óleo.
2. Acrescente a bananas em rodelas.
3. Vá acrescentando a água da carne seca aos pouco, quando estiver grudando no fundo da panela, até cozinhas as bananas.
4. O ponto da banana é quando estiver macia como um aipim.
5. Acrescente os pimentões e tomates, quando murcharem acrescente a carne seca.
6. Na hora de servir salpique a salsinha por cima.
7. Podem confiar, o sabor é bem especial, a banana fica com o gosto similar ao do aipim.