Banana verde com carne seca

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Banana verde com carne seca. Enviada por Tarcila e demora apenas 1 minutos.
Banana verde com carne seca
Preparo 1Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 1 Kg de carne seca dessalgada e cozida
  • Água do cozimento da carne seca
  • 1 pimentão amarelo fatiado
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 3 tomates fatiados
  • 1 cebola grande picada
  • 300 g de bacon em cubinhos pequenos
  • 12 bananas prata verde
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha para decorar

modo de preparo

  1. Frite a cebola e o bacon com o óleo.
  2. Acrescente a bananas em rodelas.
  3. Vá acrescentando a água da carne seca aos pouco, quando estiver grudando no fundo da panela, até cozinhas as bananas.
  4. O ponto da banana é quando estiver macia como um aipim.
  5. Acrescente os pimentões e tomates, quando murcharem acrescente a carne seca.
  6. Na hora de servir salpique a salsinha por cima.
  7. Podem confiar, o sabor é bem especial, a banana fica com o gosto similar ao do aipim.

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