Calda:Coloque tudo em uma panela e cozinhe por uns 8 minutos em fogo médio, retire o gengibre e separe a calda e deixe esfriar para servir com a sobremesa.
Para servir:
Para servir:Corte manga em cubos e coloque sobre a sobremesa adicionando a calda, outra dica é acrescentar coco.